ANTIPASTI FREDDI10
insalata di mare
CON JULIENNE DI VERDURE AL GHIACCIO
Allergeni 15,00 €
carpaccio di salmone
MARINATO ALL'ANETO CON CIPOLLA ROSSA ALL'AGRO
Allergeni 13,00 €
insalata di polpo verace
CON DATTERINI E PATATE AL VAPORE
Allergeni 15,00 €
alici marinate
AL PANE CARASAU E PEPEROCINO ALL'OLIO EVO
Allergeni 12,00 €
scampi alla catalana
Allergeni 18,00 €
assaggini di antipasti freddi
Allergeni 21,00 €
tartare di marchigiana
AL NATURALE CON OLIO EVO E SALE MALDON
15,00 €
panzanella di pane cafone e pomodori di stagione
CON BOCCONCINO DI BUFALA DOP
Allergeni 11,00 €
burrata
CON VELI DI PROSCIUTTO DI NOCIA E TARTUFO ESTIVO
Allergeni 16,00 €
insalatona ricca di stagione
10,00 €
ANTIPASTI CALDI3
soutè di cozze nostrane
ALLA MARINARA
Allergeni 12,00 €
olive all’ascolana
9 OLIVE ASCOLANE
Allergeni 8,00 €
formaggio fritto
Allergeni 10,00 €
ANTIPASTI BRACERIA6
tartare di marchigiana al naturale
CON OLIO EVO E SALE MALDON
15,00 €
carpaccio di vacca gallega
MARINATA ALLA COLATURA DI ALICI DI CETARA
Allergeni 14,00 €
panzanella di pane cafone
E POMODORI DI STAGIONE CON BOCCONCINO DI BUFALA DOP
Allergeni 11,00 €
burrata
CON VELI DI PROSCIUTTO DI NORCIA E TARTUFO FRESCO ESTIVO
16,00 €
fomaggio fritto
DELLA TRADIZIONE
Allergeni 10,00 €
picanha di black angus
STAGIONATA 18 MESI
15,00 €
PRIMI7
pacchero fresco
ALL’ASTICE BLU
Allergeni 25,00 €
chitarre alle vongole nostrane
Allergeni 14,00 €
calamarata con cicale di mare
LIME E BURRATA
Allergeni 15,00 €
tagliatelle al ragú tradizionale
E CACIOCAVALLO PODOLICO
Allergeni 11,00 €
calamarata alla carbonara
PROFUMATA AL LIMONE
Allergeni 11,00 €
pacchero rigato ai 3 pomodori e crema di burrata
Allergeni 14,00 €
gnocchetti di patate
AGLI SCAMPI, DATTERINI E TARTUFO ESTIVO
Allergeni 18,00 €
SECONDI10
arrosto misto pesce
Allergeni 20,00 €
frittura “cibivacco”
Allergeni 16,00 €
tagliata di tonno
CON BURRATA E MISTICANZA
Allergeni 18,00 €
filetto di orata
CON GRATIN DI PANE AL LIMONE E CAPPERI
Allergeni 14,00 €
tagliata di entrecote al naturale
20,00 €
tagliata di entrecote rpg
RUCOLA PACHINO E GRANA
Allergeni 22,00 €
tagliata di entrecote al tartufo
25,00 €
hamburger cbt “cibivacco”
14,00 €
bistecca di marchigiana 350/450g
20,00 €
cotoletta di tacchino
Allergeni 10,00 €
SECONDI BRACERIA12
costine di maiale cbt
AI CARBONI IN SALSA BBQ HOMEMADE
Allergeni 18,00 €
tagliata di entrecote al naturale
20,00 €
tagliata di entrecote rpg
RUCOLA, PACHINO E GRANA
Allergeni 22,00 €
tagliata di entrecote al tartufo
25,00 €
bistecca di marchigiana 7€/hg
7,00 €
filetto di manzzo
25,00 €
tagliata di pollo nostrano cbt
CON RUCOLA, PACHINO E SCAGLIETTE DI PARMIGIANO
Allergeni 14,00 €
galletto ruspante cbt
AI CARBONI CON SALSA CHIMICHURRI
Allergeni 17,00 €
hamburger “cibivacco” cbt 280g
14,00 €
arrosticini di filetto di pecora fatti a mano (30g) (min. 5pz)
1,50 €
salsicce alla brace
10,00 €
stinco di maiale cbt
CON MISTICANZA DI CAVOLO VIOLA MARINATO ALL’ACETO DI MELE E SESAMO TOSTATO
18,00 €
CONTORNI4
patate al forno “cibivacco”
5,00 €
patate fritte
Allergeni 5,00 €
cicorietta ripassata
5,00 €
insalata mista
5,00 €
MENU' BAMBINI10
𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈
pasta al pomodoro
Allergeni 8,00 €
pasta al ragù bolognese
Allergeni 9,00 €
pasta al pesto
Allergeni 9,00 €
tortellini pasticciati
Allergeni 10,00 €
𝐒𝐄𝐂𝐎𝐍𝐃𝐈
hamburger
CON PATATINE FRITTE
10,00 €
cotoletta
CON PATATINE FRITTE
Allergeni 10,00 €
cordon bleu
CON PATATINE FRITTE
Allergeni 10,00 €
nugetts di pollo
CON PATATINE FRITTE
Allergeni 8,00 €
PIZZE ROSSE7
marinara
Pomodoro, Origano, Aglio
Allergeni 7,00 €
margherita
Pomodoro, Mozzarella, Basilico 
Allergeni 8,00 €
napoli
Pomodoro, Mozzarella, Alici del cantatrice, Origano
Allergeni 10,00 €
diavola
Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante
Allergeni 10,00 €
capricciosa
Pomodoro, Mozzarella, Carciofi, funghi, olive nere, Prosciutto cotto
Allergeni 11,00 €
prosciutto cotto e funghi
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto e Funghi Campignon
Allergeni 11,00 €
paperino
Pomodoro, Mozzarella, Patatine fritte e würstel
Allergeni 11,00 €
PIZZE BIANCHE7
cotto
Mozzarella, prosciutto cotto
Allergeni 9,00 €
patate e salsiccia
mozzarella, patate al forno e salsiccia
Allergeni 10,00 €
4 formaggi
Mozzarella, gorgonzola, pecorino, grana 
Allergeni 10,00 €
tonno e cipolla
Mozzarella, tonno e cipolla rossa di Tropea
Allergeni 10,00 €
norcina
Mozzarella, salsiccia e funghi champignon
Allergeni 10,00 €
carbonara
Mozzarella, Guanciale, uova e grana
Allergeni 12,00 €
vegetariana
Mozzarella, Melanzane, Zucchine, Peperoni
Allergeni 11,00 €
PIZZE SPECIALI7
regina margherita
Pomodoro, pachino, bufala DOP, basilico e olio evo
Allergeni 12,00 €
trevigiana
mozzarella, radicchio, gorgonzola e noci
Allergeni 13,00 €
frutti di mare
Pomodoro e frutti di mare
Allergeni 15,00 €
lalla
mozzarella, funghi champignon, salsiccia e tartufo fresco estivo
Allergeni 16,00 €
aquilana
mozzarella, pecorino di fossa, guanciale croccante, rucola e crema allo zafferano di Navelli
Allergeni 16,00 €
burrata
pomodoro, rucola, burrata, pomodori secchi, olive
Allergeni 15,00 €
pizza ju barò!
pomodoro, rucola, alici marinate, cipolla rossa di Tropea e aceto balsamico
Allergeni 13,00 €
CALZONI E FOCACCE10
focaccia olio e rosmarino
6,00 €
focaccia caprese
Pomodoro, mozzarella di bufala top e basilico
Allergeni 10,00 €
foaccia mec
rucola, datteri, stracciatella di bufala e olive taggiasche
Allergeni 11,00 €
calzone classico
pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
Allergeni 10,00 €
calzone farcito
pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, salsiccia
Allergeni 12,00 €
calzone special
pomodoro, mozzarella, salame piccante
Allergeni 14,00 €
extra bufala/burrata
2,00 €
extra tartufo
3,00 €
extra
1,00 €
impasto per celiaci
NO CALZONI
5,00 €
DESSERT7
panna cotta
Allergeni 5,00 €
tiramisu
Allergeni 5,00 €
cheesecake
Allergeni 5,00 €
profitteroles
Allergeni 5,00 €
sacher
Allergeni 5,00 €
sorbetto al limone
5,00 €
crema caffe
5,00 €
MENU SETTIMANALE2
mezza pensione
COLAZIONE + PRANZO O CENA 1 PRIMO1 SECONDO (CON CONTORNO)FRUTTA (A PRANZO) - DESSERT (A CENA)OPIZZA AQUA COMPRESSABEVANDE ESCLUSE  LA COLAZIONE COMPRENDE UN VOUCHER DI 4€ SPENDIBILE IN TUTTI I PUNTI RISTORO DEL VILLAGGIO SENZA LIMITI DI ORARIO
31,00 €
pensione completa
COLAZIONE + PRANZO + CENA 1 PRIMO1 SECONDO (CON CONTORNO)FRUTTA (A PRANZO) - DESSERT (A CENA)OPIZZA AQUA COMPRESSABEVANDE ESCLUSE  LA COLAZIONE COMPRENDE UN VOUCHER DI 4€ SPENDIBILE IN TUTTI I PUNTI RISTORO DEL VILLAGGIO SENZA LIMITI DI ORARIO
48,00 €
Orari Ristorante2
pranzo dalle 12:30 alle 13:30
cena dalle 19:30 alle 20:30
LUNEDI20
𝐏𝐑𝐀𝐍𝐙𝐎
𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈
rigatoni al ragu di seppia profumata al limone
Allergeni
mezze maniche alla puttanesca
Allergeni
risotto alla milanese rigatoni al ragu di seppia profumata al limone
Allergeni
𝐒𝐄𝐂𝐎𝐍𝐃𝐈
insalata di polpo al vapore con dadolata di patate e datterini
Allergeni
nodino di vitello alla griglia
melanzana farcita con scamorza e peperonata
Allergeni
frutta
𝐂𝐄𝐍𝐀
𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈
farfalle al salmone profumato al finocchietta
Allergeni
strozzapreti al ragu di tre carni con ricotta salata
Allergeni
vellutata di carote e zenzero
𝐒𝐄𝐂𝐎𝐍𝐃𝐈
spiedini di calamari e gamberi
Allergeni
suprema di tacchino alla sorrentina
Allergeni
omelette nature
Allergeni
dessert
MARTEDI20
𝐏𝐑𝐀𝐍𝐙𝐎
𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈
sedadini al granchio reale
Allergeni
fusilli al pesto genovese
Allergeni
gnocchetti sardi con robiola e cotto
Allergeni
𝐒𝐄𝐂𝐎𝐍𝐃𝐈
filetto di orata con gratin di pane al limonee capperi
Allergeni
braciola di maiale ai ferri
primosale fritto di doppia panatura
Allergeni
frutta
𝐂𝐄𝐍𝐀
𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈
spaghettoni allo scoglio
Allergeni
rigatoni alla gricia con polvere di pecorino
Allergeni
vellutata di piselli alla menta
𝐒𝐄𝐂𝐎𝐍𝐃𝐈
frittura mista di paranza
Allergeni
hamburger di manzo alla valdostana
Allergeni
veli di speck e taleggio
Allergeni
dessert
MERCOLEDI12
𝐏𝐑𝐀𝐍𝐙𝐎
𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈
risotto alla marinara
Allergeni
sformato di maccheroni ai quattro formaggi
Allergeni
strozzapreti al pesto di pomodori secchi e noci
Allergeni
𝐒𝐄𝐂𝐎𝐍𝐃𝐈
filetto di sgombro alla catalana
Allergeni
galletto alla griglia con ristretto di montepulciano
Allergeni
burratina di andria con carpaccio di pomodori verdi
Allergeni
frutta
𝐂𝐄𝐍𝐀
cena sotto le stelle
GIOVEDI20
𝐏𝐑𝐀𝐍𝐙𝐎
𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈
sedani ai moscardini
Allergeni
gnocco al ragu bolognese
Allergeni
farfalle alla buongustaia
Allergeni
𝐒𝐄𝐂𝐎𝐍𝐃𝐈
fish & chips
Allergeni
straccetti di vitello con rucole julienne di pomodrini secchi
Allergeni
insalatona mediterranea
Allergeni
frutta
𝐂𝐄𝐍𝐀
𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈
farfalle al ragu di pescatrice profumata all’aneto
Allergeni
mezze maniche all’amatriciana
Allergeni
passatina di zucchine al latte con scagliette di mandorle tostate
Allergeni
𝐒𝐄𝐂𝐎𝐍𝐃𝐈
soute di cozze alla marinara con crostini
Allergeni
stinco cbt di maiale ai carboni
Allergeni
prosciutto crudo e mozzarella fiordilatte
Allergeni
dessert
VENERDI20
𝐏𝐑𝐀𝐍𝐙𝐎
𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈
trofie con gamberi, pesto e pomodorini
Allergeni
penne rigate alla carbonara
Allergeni
couscous con ratatouille vegetale
Allergeni
𝐒𝐄𝐂𝐎𝐍𝐃𝐈
tronchetto di salmone con panura di curry e mandorle
Allergeni
tagliata di pollo rucola e melone
Allergeni
uova in purgatorio
Allergeni
frutta
𝐂𝐄𝐍𝐀
𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈
tagliolino alle vongole nostrane
Allergeni
risotto con taleggio, broccolo romano e noci
Allergeni
minestrone di verdure alla toscana
Allergeni
𝐒𝐄𝐂𝐎𝐍𝐃𝐈
seppioline farcite gratinate
Allergeni
ribs cbt in salsa bbq
arrosto freddo di tacchino con carpaccio di finocchi e arance
dessert
SABATO20
𝐏𝐑𝐀𝐍𝐙𝐎
𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈
calamarata alle cicale di mare
Allergeni
raviolino di ricotta e spinaci al pomodoro fresco e basilico
Allergeni
insalata ai 2 risi con crudite dell’orto marinate
𝐒𝐄𝐂𝐎𝐍𝐃𝐈
rana pescatrice alla mediterranea
Allergeni
cotoletta alla milanese
Allergeni
prosciutto crudo e melone cantalupo
frutta
𝐂𝐄𝐍𝐀
𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈
chitarra agli scampi
Allergeni
pennette con speck, pomodorini e scaglie di grana
Allergeni
stracciatella in brodo alla romana
Allergeni
𝐒𝐄𝐂𝐎𝐍𝐃𝐈
frittura mista dell’adriatico
Allergeni
spezzato di coniglio alla cacciatora
Allergeni
insalata caprese
Allergeni
dessert
DOMENICA20
𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈
𝐏𝐑𝐀𝐍𝐙𝐎
risottino carnaroli alla pescatora
Allergeni
lasagne all’emiliana
Allergeni
caserecce alla norma
Allergeni
𝐒𝐄𝐂𝐎𝐍𝐃𝐈
spigola dell’adriatico alla griglia
Allergeni
polletto ruspante alla diavola
carpaccio di bresaola, rucola e grana
Allergeni
frutta
𝐂𝐄𝐍𝐀
𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈
calamarata ai crostacei
Allergeni
fettuccine ai porcini
Allergeni
zuppetta di cereali e legumi alla contadina
Allergeni
𝐒𝐄𝐂𝐎𝐍𝐃𝐈
bistecchina di tonno in crosta di pistacchi
Allergeni
gulash di manzo con crostini alla paprika
Allergeni
ricottina e caciotta del territorio
Allergeni
dessert
MENU ALTERNATIVO PER BAMBINI15
𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈
pasta in bianco
Allergeni
pasta al pomodoro
Allergeni
pasta al ragu
Allergeni
pasta al pesto
Allergeni
pastina in brodo
Allergeni
riso bianco
passata di verdure
Allergeni
𝐒𝐄𝐂𝐎𝐍𝐃𝐈
hamburger ai ferri
nuggets di pollo
Allergeni
wurstel alla griglia
caprese
Allergeni
prosciutto cotto e stracchino
Allergeni
prosciutto crudo e mozzarella
Allergeni
BEVANDE9
acqua 0.5l
1,00 €
acqua 1 l
2,00 €
birra bionda alla spina 0.2
3,00 €
birra bionda alla spina 0.4
6,00 €
birra in bottiglia
CORONA, RAFFO, PERONI (Senza Glutine), Becks
4,00 €
coca cola 1l
5,00 €
lattine in genere
3,00 €
vino della casa 1l
11,00 €
vino della casa o.5l
6,00 €
CAFFE E AMARI5
caffe'
1,50 €
caffe' decaffeinato
1,50 €
orzo
2,00 €
ginseng
2,00 €
amari
4,00 €
VINI BIANCHI14
azienda agr. le cassete - novana passerina
14,00 €
azienda agri. le cassete - montorius pecorio
15,00 €
ciù ciù evoè igp - passerina
18,00 €
torre zambra incastro binaco bio igt
20,00 €
forchir - chardonnay
20,00 €
forchir - ribolla gialla
20,00 €
ciù ciù merlettaie - pecorino bio
25,00 €
valle isarco - muller thurgau
25,00 €
valle isarco - pinot grigio
25,00 €
torre zambra - pecorino
25,00 €
valle isarco - gewurtztraminer
28,00 €
mirizzi - cogito verdicchio dei castelli di jesi doc sup
28,00 €
ciù ciù offida docg - pecorino bio
30,00 €
torre zambra - trebbiano bio piana marina
45,00 €
VINI ROSATI8
torre zambra - incastro rosato bio
20,00 €
casa primis - monrose rosato
20,00 €
illuminati - lumeggio cerasuolo
20,00 €
torre zambra - cerasuolo bio passo sacro
25,00 €
tenuta san leo - drusillia rosato
25,00 €
torre dei beati - cerasuolo bio
28,00 €
masciarelli - villa gemma cerasuolo
35,00 €
cirelli - cerasuolo doc anfora
38,00 €
VINI ROSSI13
azienda agri. le cassete - rosso igt
14,00 €
ciù ciù rosso piceno dop bio
18,00 €
torre zambria - mont. valle maris
20,00 €
forchir - merlot
22,00 €
casa primis - negramaro doc
22,00 €
mandrarossa - nero d'avola sicilia
22,00 €
valle isarco - pinot nero doc
25,00 €
fattoria dei barbi - rosso di montalcino colombini doc
25,00 €
ciù ciù - rosso pice sup got 2019 doc
25,00 €
torre zambria - mont. colle maggio
28,00 €
cesari - ripasso della valpollicella s.
28,00 €
ciù ciù - vino piceno dop sup. bio 2018
32,00 €
cesari - amarone della valpollicella classico docg
45,00 €
BOLLICINE9
conca d'oro - prosecco millesimato extra dry
25,00 €
priprian - 3 volte prosecco bio
25,00 €
conca d'oro - prosecco rosé
30,00 €
vergnes - blanquette de limoux
35,00 €
marsigny - creman de bourgogne blance de noir
40,00 €
endrizzi - trento doc brut millesimato monsupello
45,00 €
bellavista - franciacorta gran cuvèe
70,00 €
ca'del bosco - franciacorta cuvèe
80,00 €
moet & chandon - réserve impériale
100,00 €
RISTORANTE PANORAMICO